Recetas | Blog de Cocina

Alb�ndigas con patatas

Tue, 07 Nov 2006 09:20:51 +0100

El origen de las alb�ndigas es �rabe. La palabra albondiga viene de una palabra �rabe "al-bunduqa" que significa "avellana" y se refiere a la forma de las bolitas. Es un plato sabroso pero se tarda tiempo para cocinarlo.

Crema campesina

Tue, 07 Nov 2006 08:56:37 +0100

Las cremas son platos f�ciles de hacer y muy econ�micos. Siempre los podemos hacer con las verduras que no hayan sobrado. Dentro de todas sus variantes, os presentamos un decliciosa crema...

Sorbete de pl�tano

Tue, 07 Nov 2006 08:37:06 +0100

El sorbete es un postre congelado hecho con el pure de la fruta. Los franceses son los responsables de esta tradicci�n culinaria. Vamos a ver ahora un delicioso sorbete de pl�tano.

Rape con marisco

Mon, 06 Nov 2006 12:35:40 +0100

El rape es un pescado de excelente carne, muy apreciado en la cocina y que tiene un marcado sabor a marisco. Es uno de los pescados con menos contenido en grasas. Hay que probar el plato que os exponemos a continuaci�n...

Ensalada de col

Mon, 06 Nov 2006 11:59:30 +0100

La col (o repollo) es muy buena como diur�tico y para las enfermedades biliares. En esta ensalada que os presentamos ahoa podeis utilizar el tipo de col que m�s os guste.

Pollo con tomate

Mon, 06 Nov 2006 11:45:55 +0100

El pollo es uno de los alimentos m�s consumidos a nivel mundial. El �nico problema que os puede plantear el plato que os ofrecemos a continuaci�n es el tomate...hay que vigilarlo para que no se nos pegue.

Pisto con Huevo

Fri, 03 Nov 2006 13:14:49 +0100

Plato t�pico de la cocina de Castilla-La Mancha, econ�mico y f�cil de preparar. Se puede acompa�ar con distintas clases de huevo...de gallina, codorniz...y diferentes formar de elaboraci�n...escaldados, fritos....

Compota fr�a de manzana y pera

Fri, 03 Nov 2006 08:42:56 +0100

Os presentamos este portre, ideal para d�as calurosos, ligero y sano. La compota tambi�n es un buen acompa�ante para muchos platos.

Ensalada Aida

Thu, 02 Nov 2006 15:59:37 +0100

Una ensalada es principalmente un plato fr�o con hortalizas mezcladas, muy adecuado para el verano. Nosotros te proponemos una variante...una ensalada templada...ideal para las otras estaciones del a�o.

Maza de pizza

Thu, 02 Nov 2006 11:53:37 +0100

La pizza se ha convertido en una comida r�pida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales. Nosotros vamos a elaborar la masa de la pizza para que luego pongais los ingredientes que querais. El secreto est� en trabajar bien la masa.

Macarrones a la italiana

Thu, 02 Nov 2006 11:37:06 +0100

Podemos comer unos deliciosos macarrones sin necesidad de viajar a Italia. Es una receta de f�cil elaboraci�n.

Lentejas estofadas

Thu, 02 Nov 2006 09:19:38 +0100

La lenteja es una de las legumbres que m�s se prodiga en nuestra cocina, de todos es sabido las grandes propiedades de que goza siendo adem�s un recurso culinario al alcance de cualquier bolsillo. Este plalo es muy sencillo de realizar si lo vamos haciendo paso a paso.

Carpaccio de salm�n

Thu, 02 Nov 2006 08:57:12 +0100

El salm�n es un alimento muy sano por su alto contenido en prote�nas y �cidos grasos omega-3. A continuaci�n os proponemos un delicioso plato. El secreto del carpaccio est� en el corte fin�simo del salm�n. Para ello lo dejamos un rato en el congelador, asi facilitaremos el corte.

Vichyssoise

Tue, 31 Oct 2006 17:28:31 +0100

A continuaci�n os proponemos una vichyssoise, que es una deliciosa crema de puerros que se puede tomar tanto fr�a como caliente.

Paella

Tue, 31 Oct 2006 16:49:33 +0100

Es un plato t�pico de la valencia, que a la vez a pasado a formar parte de la "cocina mundial". Todo el mundo que ame la cocina o que de alguna modo forme parte de ella sabe elaborar este plato. Su mayor dificultar se encuentra en encontrar el punto exacto del arroz.