Domingo, 7 de Agosto de 2005
Brochetas de carne y champiñones
Guardado en: Carnes , Con Champiñones , Por la letra "B" , Recetas
Las brochetas son platos fáciles y rápidos de preparar, en esta ocasión juntamos dos alimentos que combinan a la perfección: carne de cerdo adobado y champiñones.
Ingredientes
- (750 gr.) de Carne de cerdo adobada.
- (500 gr.) de Champiñones.
- (3) Cogollos.
- (2) Tomates.
- Aceite.
Utensilios
- Plancha o Sartén.
- (12) Brochetas.
- Tabla.
- Cuchillo.
Elaboración
- Limpiamos y las mojamos los champiñones. Cortamos.
- Cortamos en trozos el cerdo adobado.
- Montamos las brochetas, primero la carne y luego champiñón, y así sucesivamente.
- Ponemos la plancha al fuego. Cuando este caliente, añadimos aceite.
- Ponemos al fuego las brochetas 10 minutos. Antes de sacarlas añadimos un chorrito de aceite a las brochetas.
- Y como guarnición ponemos tres brochetas con tres hojas de cogollos y 4 gajos de tomate y añadimos unas gotas de aceite.
brochetas, champiñones, recetas
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