Martes, 7 de Noviembre de 2006
Sorbete de plátano
Guardado en: Con Plátano , Por la letra "P" , Postres , Recetas
El sorbete es un postre congelado hecho con el pure de la fruta. Los franceses son los responsables de esta tradicción culinaria. Vamos a ver ahora un delicioso sorbete de plátano.
Ingredientes
- (4)Plátanos.
- (1) Limón.
- (7 dcl.) Champagne.
- (150 gr.) Azúcar.
- (2,5 dcl.) Agua.
Utensilios
- Tabla.
- Cazo 2.
- Cuchillo.
- Batidora de brazo.
Elaboración
- En un cazo ponemos el limón rallado, los plátanos cortados en rodajas, el zumo del limon y el champagne y lo dejamos macerar.
- En otro cazo ponemos el agua y el azúcar, y lo dejamos al fuego, cuando hierva lo dejamos 5 minutos y lo sacamos para enfriar.
- Añadimos el almíbar al cazo de los plátanos y trituramos.
- Lo metemos en el congelador, hasta que solidifique.
sorbete, recetas
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