Alojamiento y desayuno.
Alojamiento y desayuno y una de las dos comidas (media pensión).
Alojamiento y desayuno y dos comidas (pensión completa).

El importe de la pensión alimenticia no deberá ser superior al 85% del precio total de los servicios sueltos.

Además en el restaurante los hoteles ofrecen el servicio de carta en el denominado grill ó parrilla y lo utilizan clientes que no están hospedados en el hotel ó clientes de paso. Aquí solamente de dan los servicios de almuerzo y comida, en caso de extrema necesidad la empresa podrá dar el servicio de menú en ste local siempre y cuando el restaurante este ocupado en su totalidad.

La característica esencial del room-service consiste en facilitar el servicio de comida al cliente en su propia habitación a cualquier hora, a pesar de estar funcionando las 24 horas del día se puede decir que solo realiza 3 ó 4 servicios en función de las horas y de la organización. Durante la noche algunos hoteles consideran el servicio como ‘desayuno incluido’ dentro de la liquidación mientras que otros piensan que es un servicio más denominado extra-pisos.

Tipos de desayunos

A la española.
Compuesto por bebida (café, infusiones, chocolates) y bollería (tostadas ó churros) con mermelada y mantequilla.

Europeo ó continental.
Es el mas clásico de en los establecimientos (hoteles) y se compone de bebidas (cafés, infusiones, chocolate, zumo de naranja) y bollería (tostadas, mermelada, mantequilla, con patés en algunos sitios).

Americano.
Se compone de un desayuno europeo y además lleva huevos cereales, fiambres y frutas. Aquí se consumen infusiones y el café es más ligero.

Buffet.
Se paga un precio inicial y cada comensal elige lo que quiere.
Brunch (breakfast + lunch).
Es como una oferta más que continúa al desayuno y el almuerzo pudiendo servirse en servicio buffet ó platos individuales.