Miércoles, 8 de Noviembre de 2006
Vinos de Catalunya
Guardado en: Vinos de España
Desde todos los puntos de vista se encuentra entre las comunidades autónomas punteras en el mapa vinícola, por producción es superada por castilla-la mancha y en lo que se refiere a consumo interior es la quinta del país y la primera en el capitulo de cavas.
El cava de elaboradores de Cataluña es difícilmente superable desde los blancos ligeros de alella, penedes o couca de barbera hasta los fuertes tintos de tarragona ó priorato pasando por los espumosos que se elaboran en toda la región ó por los generosos que aunque son poco conocidos por el resto de los españoles son muy apreciados por los catalanes.
Los bodegueros catalanes son también los que con más entusiasmo han acometido la experimentación con variedades de uva foránea.
En conjunto son vinos que gozan de un gran prestigio y cuentan con una buena comercialización tanto a nivel nacional como internacional, tienen buena presencia en el mercado, gran parte de los productos alella, penedes, costers del segre y los espumosos. Algo menor con los vinos de ampurdam-costa brava, priorato y tarragona, el resto son difíciles de encontrar fuera de la comunidad autónoma.
Cataluña cuenta con un organismo independiente de la generalitat de Cataluña el IN.CA.VI (instituto catalán del vino) con competencias similares a las del I.N.D.O. la actuación den IN.CA.VI ha dado lugar a diferencias de criterios importantes con la administración central.
L´EMPORDA-COSTA BRAVA
Su clima
Es la zona más fría de Catalunya. Fuertes contrastes térmicos, debido a los vientos fuertes. Posee, sin embargo, una insolación alta.
Su suelo
Pobres, arenosos, sin caliza.
La Denominación de Origen
La cariñena, la garnacha, en los tintos. La garnacha blanca y roja, se elaboran los dulces.
ALELLA
Su clima
Húmedo, en las viñas que se abren hacia el mar. Las viñas que miran al poniente, que reciben menos insolación, tienen una graduación más baja.
Su suelo
Son arenosos, de origen granítico.
Las Denominaciones de Origen
La xarel.lo, y la garnacha blanca. La pansa tinta, la pausa rosada, la ull de llebre (tempranillo), la garnacha tinta, la peluda, la malvasía y la picapoll.
PENEDÉS
Su clima
Suave, mediterráneo. Las lluvias se reparten en las épocas estacionales.
Su suelo
De base caliza.
Las Denominaciones de Origen
Blancas: Parellada. Xarel.lo, Macebeo.
Tintas: la Garnacha tinta, Cariñena, Tempranillo, Monastrell.
CONCA DE BARBERÁ
Su clima
Inviernos fríos y veranos no muy calurosos.
Su suelo
Abundante caliza, sueltos y bien drenados.
Las Denominaciones de Origen
Macabeo, Parellada, en las blancas. En las tintas, la garnacha y merlot.
TARRAGONA
Su clima
Mediterráneo. Temperaturas frías.
Su suelo
Son terrenos aluviales. Pardo-calizas.
Las Denominaciones de Origen
En las blancas, Parellada, macabeo, xarel.lo, y garnacha blanca. En tintas, cariñena y tempranillo.
PRIORATO
Su clima
Templado. Inviernos, fríos.
Su suelo
Muy accidentado. De origen pizarroso. Rendimientos escasos.
Las Denominaciones de Origen
En las blancas, la cariñen y garnacha blanca. En tintas, grenache y la carignan.
TERRA ALTA
Su clima
Humedad escasa. Mediterráneo.
Su suelo
Terrazas naturales.Permeables
Las Denominaciones de Origen
En las blancas, macabeo y garnacha blanca.
COSTERS DEL SEGRE
Su clima
De mucha influencia pirenáica. Inviernos largos. Veranos cortos y frescos
Su suelo
Áridos. Secos. De naturaleza calcárea y buen drenaje.
Las Denominaciones de Origen
En las blancas, macabeo. En tintas, Monastrell, trepat y cabernet-sauvignon.